梅干菜五花肉

1、五花肉切块，并切出一些皮子，榨油用

2、准备半碗梅干菜

3、五花肉皮子，熬油……再倒入五花肉翻炒至金黄色

4、倒入料酒，生抽，老抽，十勺白糖是关键，味精少许……

5、收汁

6、收汁到还剩些许倒入梅干菜翻炒

7、翻炒

8、拿一只碗……垫入刚刚翻炒过的梅干菜

9、把肉铺在梅干菜上

10、再把剩下的梅干菜盖在楼上

11、蒸2-3小时出锅