怎么做筋道的豆腐干

1、将豆干切块，平底锅中放油，将豆干排放进去，小火煎至两面金黄！

2、多翻动几次，煎老一些

3、煎到如图下颜色时，加入生抽，老抽，米酒，糖，五香粉，孜然粉，少许盐，水

4、小火慢慢收汁

5、汁收差不多了，开大火最后收汁，放入芝麻就可以装盘了