一年一端午一岁一安康的做法

1、粽叶提前泡好，糯米提前三小时泡好，干香菇泡发，五花肉切小块腌制（适量盐，生抽，蚝油，少许白糖提鲜腌制两小时以上）咸鸭蛋黄洗净用白酒抓拌去腥备用

2、两片粽叶尾叠在一起，叠成漏斗形状（如下图）

3、放入糯米及其他食材

4、最上面一层再加一层糯米

5、把下面多出的粽叶往上盖住整个粽子，多余的尾巴顺着方向整理后系上绳子。

6、凉水没过粽子一指水开蒸煮30分钟后关火焖30分钟。（中途不要掀开盖子，可也找瓷盘子压住粽子煮，）注：不可用玻璃盘压，遇热会碎。