1、选择果壳颜色白中带黄，个头均匀，颗粒饱满的，切勿贪便宜选择哪些果壳惨白又价格低廉的，这些开心果很有可能被漂白过，食用后对身体有害而无益。果壳暗沉，个头大小不均的，基本上是残果二次加工出来的。
2、选择果仁饱满，颜色嫩绿的，带一层薄薄的紫衣的开心果最好，哪些干瘪、颜色暗沉的，多半是加工过程中没有注意水份的把握，导致过度干瘪。
3、最后墙裂推荐我吃过的，觉得最好吃的一款开心果，它就是粒上皇开心果，据说它家的开心果都是美国进口原果瑕铆幌约加工不做任何添加的的，个头均匀，颗粒饱满，随便剥一两颗果仁都比指甲盖还大，最重要的是口感也很赞，脆香脆香的忍不住一颗接一颗吃下去，价格也不贵，喜欢吃开心果的吃货，千瓦不要错过哟~
