燕窝的详细的保存方法

1、可以将食用半个月左右的干燕窝全部一次性浸泡3个小时左右；

2、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状；

3、沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。

4、然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。

5、以后每次要食用燕窝的时候取出一小包直接炖煮即可，非常方便。此法对燕窝的口感没有丝毫影响！（若是放到速冻室后解冻的燕窝，口感则会差很多。）