食补佳品青椒回锅肉的做法

1、把五花肉煮8分熟，这样更方便切，也更加有嚼劲

2、大概煮到这样，捞起来切片，不要太薄也不要太厚。

3、锅放入一点油，待油温上来就放入五花肉，翻炒。

4、翻炒一会就放入切好的佐料，继续翻炒不需要太肥的就可以炒久一点，害怕油爆就可以用锅盖盖住，一小会，也不要太久不然肉容易焦。

5、炒到肥肉中的油都逼出来差不多了，就可以放入一勺豆瓣。

6、翻炒一下就加入青椒，一直翻炒。

7、装盘，起锅。吃饭(*^▽^)/★*☆。