牛肉蒸碗的做法

1、牛肉洗净

3、把牛肉切成比较厚些的条

5、打入鸡蛋，生抽，啤酒

7、加生抽和姜葱水

9、把牛肉一条条的放进油锅里炸

11、辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用。把姜切成丝，葱切成段

13、加入一小碗清水和葱，姜煮开，再加入少许盐。

15、把煮开后的配料水倒进牛肉碗里，用电高压锅压20分钟即可。