小蜜蜂翻糖蛋糕

 时间:2026-05-01 14:06:04

1、5个蛋 细砂糖125克隔40-50度的温水,用一档拌匀加速到3档,手持打蛋器慢慢画圈持续3-4档,打到蛋液明显变浅直到蛋液变得比较细腻,没有了明显的泡泡

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2、牙签插入面糊1.2厘米,能立住,就是打发好了

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3、筛入低粉180克拌匀倒入色拉油40克拌匀,牛奶40克拌匀,入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了

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4、用黄色捏一个椭圆型做蜜蜂的身子用2条黑色的翻糖片装饰出蜜蜂的身子

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5、捏白色的一片云朵型做蜜蜂的翅膀

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6、用工具划出微笑的嘴巴用2颗黑色的翻糖球做眼睛,一只超萌小蜜蜂就完成了~~~

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