白菜碧玉卷的做法

1、猪肉、香菇、胡萝卜洗净，一起剁碎，加适量盐，和成肉泥。

2、锅中加适量烧开，洗葱和白菜，把葱和白菜放水开水中烫熟。

3、拿一块白菜，取适量肉泥放到白菜上，卷好，再用葱邦好，依次做完所有的白菜。

4、蒸锅加水，置于火上，白菜卷放入蒸锅，蒸约20分钟。

5、西红柿切10小片，摆入盘中。