1、选择一个知名度高的品牌。好品牌生意好选址当然不愁。好的品牌制作时间短，出餐快，最好1分钟就可以让顾客迟到滚烫又美味的米线。
2、选择在人口密集的地方开店。学校附近、车站、大型商场都是您选址的理想之地。好吃不贵，使得店店生意火爆、翻台率高，2人即可经营。
3、预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。
4、因店制宜的原则。店铺的经营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。
