鹌鹑蛋炖猪蹄是如何做的？家常做法教程

1、材料准备好

2、猪蹄放入大锅中，焯水后捞出

3、鹌鹑蛋放入汤锅中煮熟，随后捞出剥去壳待用

4、姜切片

5、锅烧热后倒入油

6、爆香姜片

7、放入猪蹄煸炒，炒至微焦

8、倒入生抽、老抽、料酒，炒制上色

9、撒入五香粉、八角粉，拌炒炒匀

10、随后连着汤汁一起倒入压力锅中

11、放入剥去壳的鹌鹑蛋和冰糖拌匀

12、启动压力锅炖猪蹄程序，至程序结束后即可