鸡蛋软饼怎么做，鸡蛋软饼做法步骤详解

1、准备好食材，称好重量。

3、打蛋器搅打均匀。

5、用打蛋器搅拌均匀。

7、牛奶剩下一半的时候，全部倒入。

9、黄油隔开水融化。

11、面糊用筛子过滤，备用。

13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮，慢慢的一圈都挑开，便于脱膜。

15、扣在盘里，这是反面，边上的毛边剪一下，不剪也行。