芹菜炒鸡蛋的家常做法

1、准备好鸡蛋，芹菜洗净，掰成小段，除去芹菜丝。

3、准备好八角花椒，葱姜切片，蒜切沫。

5、锅中放油加热，放入八角花椒，葱姜爆香，倒入芹菜翻炒，放入适量蚝油，盐炒制2分钟，倒入鸡蛋块翻炒均匀。