懒人梅菜扣肉的做法

1、水开，五花肉氽烫捞起备用。

3、热锅倒油，将肉两面煎下，煎出香味。

5、梅干菜过水两遍捞起备用，不可泡水过久，泡水后的梅菜香味会流失，还会发酸。

7、把切好的五花肉摆在碗里，特意切小点，小朋友可以一口吃完，酱油先倒在勺子上，再均匀洒在肉上，我洒了3勺，加冰糖，喜欢甜的可多加点。

9、放入高压锅蒸30分钟。