夏季焦糖啤酒红烧肉

1、将带皮五花肉切成块过热水备用。

2、锅里加入适量水，之后 加入冰糖，开始熬糖

3、待冰糖完全融化起泡后，用勺子快速搅拌锅里的冰糖水。

4、糖水完全熬成棕色后，到入五花肉把肉裹住翻炒。

5、倒入啤酒，刚好淹没五花肉就好。

6、大火加热，将葱切断放入锅中，红辣椒用刀拍几下放入锅中。

7、大火收汁，快速翻炒出锅。