如何制作香草卡仕达酱

1、将蛋清蛋黄分离，只取蛋黄。

3、在锅中加入配料中的牛奶和奶油，小火加热至锅边出现小的泡泡关火。

5、将上一步骤的混合液倒入锅中，小火一边加热一边用勺子翻搅，至浓稠后关火。一定要不停的翻搅。

6、用保鲜膜贴住卡仕达酱放入冰箱保存。