鳞片奥尔良炸鸡腿的制作方法

1、第1步，把准备好的几个鸡腿用牙签扎几下，加入一大勺奥尔良腌料，一勺生抽做拌均匀，腌制两小时。

2、第2步，准备炸鸡裹粉，腌制好的鸡腿，先裹一层炸鸡粉，再裹一层鸡蛋液，最后再裹一层炸鸡粉。

3、第三步，抖出鳞片，油热下锅炸，小火慢炸6~8分钟即可。