脑萎缩患者饮食需注意哪些问题

 时间:2026-02-14 18:02:28

1、尽量选择自然形态的食物,更有利于人体健康,避免过多食品添加剂摄入。

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2、均衡的营养,蔬菜、水果、肉类、奶制品等食物要均衡,保证各类营养充足。

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3、多吃新鲜蔬菜和水果,能够提供多种维生素,并能促进肠蠕动,防治大便秘结。患者出汗多,应注意补充水分。

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4、不可食用油炸、高热量、高脂肪的垃圾食品,例如:汉堡、香肠、油条等等。

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5、注意膳食和营养:饮食要清淡为主,细软、易消化,便于咀嚼和吞咽。无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果,能够提供多种维生素,并能促进肠蠕动,防治大便秘结。患者出汗多,应注意补充水分。

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6、各种菜肴烹调时,不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时,可引起头痛、恶心等症状。

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7、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

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8、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的,它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油,月见草油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

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9、膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,这些物质具有抗氧化物质,能够延缓衰老。

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