芽菜鹌鹑蛋的做法

1、食材：鹌鹑蛋、碎米芽菜、尖椒、大葱

3、锅中放食用油，把鹌鹑蛋逐个打入锅中煎成小荷包蛋状后盛出。

5、爆香后放入芽菜小火煸炒出芽菜香味

7、翻炒均匀即可出锅。