炸鸡腿块的做法

1、材料集成图

3、把骨头剔掉。

5、把鸡肉放入碗里，然后依次加入南德、鸡粉、蚝油和盐，抓匀后腌制半小时。

7、然后在鸡肉表面喷些水，使鸡肉表面湿润。

9、油烧热，小火慢炸。

11、再把油烧热，复炸一次，出锅后撒上孜然粉就OK了。