米其林大厨的摆盘小技巧

1、用弯曲的模具蘸上白巧克力，按到盘子上。

2、将盘子上挤一摊白巧克力，上面点几个红巧克力，用牙签画一个圈连接起来。

3、在盘子周围点一圈粉色和黑色相间的巧克力，用牙签弯曲连接。

4、在盘子下半部分，画一条黑巧克力，将盘子倾斜，将巧克力流下来。

5、用刷子蘸取黑巧克力在盘子上，横着画一道。