红烧海参玉子豆腐

1、玉子豆腐切块，准备干淀粉。

3、粘匀干淀粉。

5、锅中油温烧至6成热，放入豆腐初炸。

7、捞出沥除多余的油份。

9、配料均切小丁。

11、加糖和生抽及盐调味，放入海参，加水淀粉勾芡即成。

13、完成。

15、成品。