1、一，什么时候种植冬季大白菜最好．如果要在过年的时候吃到风味独特的冬季大白菜，在每年的八月底开始种植大白菜最好。因为在那个时候种的大白菜，在过年前后才能成熟，而且味道比较好。
3、苗期管理．除苗期应在子叶期、拉十字期、3～4叶时进行的间苗、补苗．间苗补苗后应及时浇水、追肥（注意氮肥含量）防止因苗根系摇动而萎蔫。适时喷施新高脂膜和光合营养膜肥，这样可以有效防止病菌侵染，提高大白菜抗击自然灾害能力，提高光合作用强度，使幼苗健康成长。
7、小结．冬季大白菜种植时间是８月份．种植方法是深耕细作，合理间苗补苗，施足肥料，防治病虫．
