姜丝肉的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油在锅中烧至5成油温，然后下入泡过水沥干水分的花椒粒，炸出椒香后，将花椒捞出来，留下花椒油

3、下入洗净后切成丝的姜，用炒勺在锅中进行翻炒，让姜充分受热均匀

5、继续翻炒，让调味品在高温下，快速渗入到菜品中，并将姜丝炒制金黄出香味

7、即可出锅，装入盘中，上桌即可食用