香辣鱼块的做法

 时间:2024-10-21 15:51:38

1、鲢鱼的鱼鳞刮干净,去内脏、去腮后清洗干净,沥净水分。

香辣鱼块的做法

3、锅中倒入比平时多一点的油,轻轻放入鱼块煎炸出焦皮。

香辣鱼块的做法

4、加入热水没过鱼块,再加入辣椒、大蒜、花椒粒、葱段和姜片,调入适量的盐、醋、白糖、料酒、老抽和猪油,大火煮开5分钟,再打入豆腐块和肉丁一起炖。

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