1、 准备食材：年糕片是黏在一起的，将它掰开；火腿切成小片；泡菜也是一大棵，剪成小块。
2、 锅中倒油，先放入火腿，煸炒一下，待火腿的表面煎的微黄时，放入年糕片。
3、 翻炒一下，注意这个时候可以调中火了，年糕加热后，容易粘锅。 倒入泡菜，一起翻炒。
4、 让三者充分融合后，加入水，煮沸。在这个过程中，要用铲子搅拌一下，遇水，年糕会更软，容易沾在锅底。这时加入白糖、番茄酱。量的多少，根据个人口味。注：泡菜本身有酸味，如果嫌酸的话，就多放点白糖，中和一下。
5、 等水煮沸后，继续加热，让三者的味道充分融合。慢慢收汁，不一会儿，国中的汤汁就被年糕吸收， 这个时候也不要忘记搅拌，让汤汁挂在年糕上。
