饭店凉拼菜的做法

1、葱姜蒜切末、香菜切段备用。

2、黄瓜拍一下切碎、洋葱切成条，放到碗中撒上食盐腌一下，控出水分。

3、加入切好的豆腐丝、香菜、葱姜蒜末。

4、锅中烧热油，浇在葱姜蒜末上面。

5、放食盐、五香粉、酱油、香油、米醋、辣椒油少许。

6、盛盘上桌，美味的凉拼就做好啦，味道美美哒！