正宗红烧肉家常版

1、将五花肉洗净，切成一寸见方的块。

3、锅中到油，油热后放入姜片和八角煸炒出香味。

5、放糖翻炒，直到糖融化，这时候放入老抽翻炒上色。在放些料酒继续翻炒。

7、大火收汁，什么时候看到油亮色即可关火，盛盘。