1、首先准备一个土豆，用削土豆的刀把皮消掉，洗干净备用，最好用带花纹的削土豆刀，如下图操作：
2、还是用削土豆的刀，把土豆切成块，薄厚适中，具体操作如下图所示：
3、接下来，在用小土豆的刀把土豆片切成大小适中的土豆条，具体如下图所示：
4、然后，开火烧水至水开，把土豆条放在热水里面，烫10分钟即可，具体操作如下图所示：
5、接下来，把土豆条捞出，用冷水冲泡，再捞出，滤水备用，如下图所示：
6、开小火，锅里面倒入少许的油，把土豆头条倒入锅内，在加入一勺盐，如图所示：
7、然后在加入一勺辣椒油和一勺糖，量请看下图，搅拌均匀即可，具体如下图：
8、最后，搅拌2分钟，把葱切成葱花倒入锅内，搅拌均匀即可，这样，著名的小吃——狼牙土豆就做好了。
