草莓酥的经典做法

1、草莓先用盐水泡15分钟，洗干净。一定要选取新鲜的草莓，然后切碎。

2、用平底锅煮两分钟，加适量的糖(先试试草莓酸度)，糖化了就倒进生粉芡，煮开了就可以装起备用。

3、蛋挞皮解冻至软身，装馅进去，压边。

4、放入用180度预热了10分钟的烤箱，烤10分钟，拆掉锡纸托，扫上蛋黄，洒上芝麻。

5、200度，烤10-15分钟，视自家的烤箱脾气而定哈！变金黄就可以了。

6、喜欢甜甜酸酸口味的可以试试。