时间：2024-10-11 18:42:29
1、蛋清、蛋黄分离
3、顺一个方向搅散，挑出蛋清里的筋膜（过筛更好，蛋液更细腻无气泡，我偷个懒，不想多刷家伙）
5、蒸好的蛋羹表面如镜面般平滑或略浮少许水均可
7、完成：）
