最好吃的油泼扯面，香喷喷的扯面手把手教你做。

1、400克面粉，200毫升水，3克盐，和成光滑的面团！油泼面的面团比较硬所以饧面的时间也要长点！我一般每次都是30分钟！三饧三揉哦！

3、水开下面！看面的弹性多好？不断唉！不要拉的太薄，稍微厚实点口感好！煮好的面捞出过凉水！控干水分！装盆！

4、菠菜焯水！挤干水份！

6、拌匀即可！超级无敌油泼面！