砂锅炖羊肉的做法

1、备好羊肉、生姜、大料

3、羊肉洗净、沥干水斩件

5、倒入羊肉焯一下水，至羊皮卷缩

7、捞起羊肉，沥干水

9、再倒入羊肉爆炒10分钟左右

11、加入没过羊肉表面的清水，放入料包，遮上锅盖大火煮至沸腾

13、通电、慢炖2小时30分，舀起撒上香菜或蘸腐乳吃