年年有鱼的做法

1、如图准备好材料

2、豆腐用热水烫一下，切成小薄片，用大一点的盘子排列好

3、剥皮蛋的时候小心点，以免破坏上面的一层，皮蛋用热水烫一下，把皮蛋竖起来一切为二，摆放好制作鱼的身体

4、用黑豆做鱼的眼睛👀，注意摆放的位置。用皮蛋黑色的部分制作鱼尾巴中间的那一条，鱼侧边的尾巴需要用皮蛋黄色部分制作，把黑色蛋黄去掉，侧面切成一条条，用香菜茎剪成小段来制作鱼鳍，香菜叶子做装饰

5、中间放一碗蘸汁，我用的是生抽、醋和香油，喜欢辣椒的你可以放小米辣