西兰花炒虾仁制作攻略

1、青虾仁挑去虾线，加面粉和一点的盐轻轻揉搓用水完全冲洗干净控水。

3、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟捞出控水。胡萝卜去皮先斜着切成小段，然后再切成薄片。毛豆荚去掉外皮取里面的豆粒备用。

5、炒锅加水、盐煮开，先导入毛豆粒和胡萝卜片煮开1分钟，再倒入西兰花煮开捞出控水。

7、倒入蔬菜和碗汁，大火快速炒匀即可出锅。