假日厨房乐——怎么炸酥香狗光鱼

1、将新鲜狗光鱼洗净，去除腮和内脏，kuo好，收拾干净。【小提示】括狗光鱼的小技巧：左手拿着其头部上侧，底面朝上，右手从其头下部的缝隙处掀开，抠着腮部轻轻藻焐瞬赧往外拉，肚里的东西就都被拉出来了，然后将鱼放清水里冲干净。）

3、准备面粉，倒于纸上。【小提示】也可奖面粉倒入塑料袋中。

5、将包裹面粉的狗光鱼用筷子夹起，抖抖多余的面粉，放入已开的油锅中。【小提示】不能李驳逃羁急，要一个一个往锅里放，将第一条翻个过儿再放第二条，依次类推。

7、炸好了，摆盘，香菜点缀。尝尝，外焦里嫩，酥香可口！