1、胡萝卜洗干净，切成小块。
2、把胡萝卜块添加等量的水分搅打成胡萝卜汁。
3、用打好的胡萝卜汁和面。500克的面粉放入大约270克的胡萝卜汁。
4、和好面团，饧着。
5、我主要用的角瓜，外加一小根胡萝卜和一根大葱。
6、角瓜和胡萝卜都擦成细丝，大葱剁碎。
7、角瓜用一点盐拌匀腌渍5分钟。
8、腌好的角瓜丝攥去水分，加入胡萝卜丝和葱，添加盐，胡椒粉蚝油，和食用油。
9、拌匀成馅。
10、面饧好。
11、做成小剂子，自己喜欢的大小。
12、擀皮，包馅，包成小包子状。
13、包好的小包子，收口向下放入涂好油的平底锅。
14、小火煎，翻动时轻轻按压，熟透即可。
15、非常好吃。
