手指饼干的做法

1、准备两个干净无水的盆把蛋黄蛋白分离

3、蛋白分三次加入，可以心里默数19个数加一次，一直打到可以立起尖尖角不会塌就可以了

5、把蛋白分三次加入蛋黄液内，注意不要急着画圈圈，一定要从下往上炒菜法拌均匀哦

7、不过时间也是根据你的饼干大小来加减的，我的大概是一个成人的食指长粗