洋葱茭白炒鳝丝

1、食材：鳝丝（已去内脏洗净切段）、洋葱（已清洗切丝）、茭白（已剥壳清洗切丝）

2、烧锅加4汤勺油烧热，下入切成段的鳝丝，加1汤勺料酒。

3、翻炒翻炒，盛出。

4、接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。

5、然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。

6、最后，加1汤勺生抽。

7、加0.5勺盐。

8、调味炒匀即成。