1、食盐+白醋 首先用开水烫一遍菜板的表面，反面也同样淋一遍热水，接着在菜板上倒上食用盐，准备一瓶白醋也倒在菜板上，用手将它们涂抹均匀，菜板用久了表面会有刀痕，要将它全面涂抹到，另外反面也要同样的涂抹均匀，全部涂抹后防止十分钟，等待沥干，食盐和白醋能够完全渗透进菜板里。钢丝球擦拭后，用清水冲洗一遍就可以了。
2、食盐和白醋能够杀菌消毒，而食盐的摩擦力大，能去除表面的污渍，清洗完后擦拭干净，倒上一些食用油，食用油的渗透力非常强，能够防止菜板开裂，这样处理后的菜板更加耐用。
3、姜片 姜也是我们家中必不可少的调味食品，做饭的时候我们总是先将生姜下锅，就是为了能够缓解肉的腥气，并且生姜还有去除异味的作用，可以说用来清理菜板真是再适合不过了！
4、只要用生姜把菜板擦一遍，就能杀掉大部分的细菌哟。
5、食盐+小苏打 首先，我们将菜板放在桌面上，然后拿出食盐，洒在菜板上。食盐具有消毒杀菌的作用，可以有效的去除菜板上的细菌，另外食盐还是摩擦颗粒，可以有效的增大摩擦力，这样我们在清理的时候呢，会变的非常的轻松！然后，在菜板上再撒上一些小苏打。
6、小苏打是碱性的，有很强的去污能力，能有效的去除我们菜板上的污垢！
7、个人建议 菜板的放置地点也很重要，不要将菜板放在潮湿阴暗的地方，要把它放在通风性比较好的地方，而且要禁止暴晒，因为菜板是木质的，在强烈的阳光下暴晒，菜板上的细菌就会滋生的就会越多，所以通风的地方时菜板放置的最佳地点。菜板作为切菜的主要工具，一定要确保它的卫生，这样我们用起来才会更加安全。
