马兰饼的做法

1、备好食材，香肠单独用温水洗下备用

2、新鲜的马兰头稍稍摘掉点根头，洗净后再放清水里浸泡10分钟左右

3、取出马兰头沥干水分后与香肠一起切碎沫

4、加鸡蛋一起放入面粉盆中

5、加适量清水用筷子搅拌均匀、然后调1小勺食盐

6、再搅拌均匀成可以流动的面糊，面糊浓稠稀湿可根据各人喜好

7、烧热后舀适量面糊至锅中

8、烧热后舀适量面糊至锅中

9、开中小火慢慢煎制，待表面变色四周出现翘边后翻面

10、再继续等两面都煎到金黄就可以关火出锅了

11、盛盘上桌啊,又香又酥真的好好吃