油炸豆腐丸子的做法

1、肉馅装盆，豆腐用小勺按压成泥。

3、将豆腐倒入肉馅盆中，打入鸡蛋，倒入葱姜水(不要葱姜只要汁水)。

5、顺时针搅拌均匀。

7、锅内倒适量油，待油温热时慢慢划入丸子(刚放进去不要动，定定形)。

9、复炸一遍。

11、外焦里嫩的豆腐肉丸子来啦