1、把剁好的鸡块用水冲洗干净，把血水洗去
2、准备的材料
3、把姜切丝蒜切粒，青椒切片备用
4、锅中油热时加入姜蒜爆香
5、接着加入鸡块大火翻炒变色
6、翻炒一会就好发现鸡肉块明显的缩小，锅中没有加水哟，这锅中的汤水就是鸡块冲洗的时候吸收的水份、
7、这时加入花椒粒八角和干辣椒翻炒入味
8、加生抽和胡椒粉搅拌入味
9、鸡肉搅拌入味后加入一罐啤酒和盐大火烧开，然后转中火盖上盖子采取焖的方法
10、等到锅中的汤水剩下三分之一时、打开锅盖让啤酒的味道散发出来继续翻炒
11、等到汤汁完全备鸡肉吸收干时、你会发现鸡肉的色泽已经很诱人了
12、最后加入青椒炒之青椒变软即可出锅
13、成品图，麻辣啤酒鸡就做好了开始享用吧
14、外焦里嫩的鸡肉块吸收了啤酒的味道鲜美极了！让人食指大动停不下来的节奏哟～
