红烧鸭腿的家常做法

1、鸭腿切块冷水下锅放一勺料酒煮出血水，八角香叶花椒，葱姜蒜切丝备用

2、热油下葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角小火炒香，中火放鸭块煸炒，放蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精，转大火加水

3、水过鸭块，大火煮开调中小火炖半小时

4、汤汁少一半放木耳土豆香肠，转中小火炖五到十分钟左右

5、中小火炖配料，熟了入味之后加青椒翻炒一会

6、鸭腿土豆非常非常入味，很好吃