干煸豆角如何制作

1、将青豆角切成小段，放在水中清洗干净，将猪肉切成肉丝剁碎。

2、将切好的豆角放入锅中焯水，接着滤水捞出，将豆角过油炸两分钟捞出。

3、在锅里倒入葱、姜、猪肉末、花椒、干辣椒翻炒均匀。

4、放入豆角翻炒均匀，加入食盐、糖适量，翻炒几下加入生抽，继续翻炒均匀即可。