如何制作汉堡胚

1、面包机桶内依次加入清水、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉

2、面包机程序设定和面程序，时间是30分钟

3、加入黄油继续揉面15分钟

4、揉至能拉出薄膜的扩展阶段

5、使用面包机发酵功能，发酵到2.5倍大

6、发酵好的面团排出气，分成六等份搓圆，静置15分钟

7、每份面团再揉几下，然后来回滚圆

8、放入烤盘再发酵20-30分钟，面胚和体积会明显的变大、饱满，这时均匀的涂上一层全蛋液

9、洒入芝麻粒，烤箱200度预热5分钟，改165度 把面胚放入，烤15-20分钟，表面上色即可

10、出炉啦