醋泡萝卜黄瓜的做法

1、准备好食材，清洗干净。备用。

2、切好放到容器里撒上2勺盐腌20分装左右，出的水倒掉。

3、撒上糖、花椒、泡椒。然后放进瓶子里。

4、醋倒到容器的1/3处，想要快点酸的可以适量多加。拌匀后倒入凉白开，没过萝卜。适当加2-3勺盐。最后晃动一下，放置冰箱。第二天就可以吃了～

5、可以最后尝一下味道。醋不够酸的，盐头不够的可以多放些～

6、酸水可以反复几次使用，但我建议每次加菜可以放一勺盐和加一点醋。

7、如果有味道的酸水就不要使用了。尽量一次用2-3次即可。