韭黄炒肚丝制作

1、准备材料

2、牛肚切丝焯水捞出备用，姜切丝。

3、韭黄切段，青椒胡萝卜切丝。

4、锅里放油，爆一下姜丝后放入牛肚丝炒均匀。放入蚝油，盐，调味。

5、倒入韭黄，青椒，胡萝卜丝。

6、兑两汤匙高汤，大火炒均匀断生即可。