如何处理带鱼没有腥味

1、首先去掉带鱼的头和尾巴：带鱼的头和尾巴是不能用的，直接去掉就行了，在市场上买带鱼的时候一般都会把带鱼直接把头和尾巴去掉。

3、去掉带鱼的鱼鳞：把带鱼放到一盆热水里然后迅速再放到冷水中，经过一冷一热的刺激，鱼鳞就自动张开了，这个时候找一块干净的抹布逆着鳞片的方向擦掉就行了，切记放在热水里的时间要短，要不然鱼肉就熟了。

6、冻带鱼化冻的方法：当我们买回来的是冻成冰块的带鱼的时候，可以把带鱼放在食品袋中放入冰箱的扌谂上涝冷藏室中这样化冻后的带鱼鱼肉一样保持新鲜口感哦。当然在冰箱冷藏室化冻的时间比较长，最好提前一天放哦。