黑椒炒牛肉牛柳

1、牛肉切片。

2、放料酒，黑胡椒粉，盐，苏打粉腌半小时。

3、准备些洋葱，甜椒和辣椒。

4、大火热油锅炒牛肉至6成熟。装起备用。

5、锅内留底油，下洋葱和辣椒翻炒。炒到洋葱变透明。

6、把牛肉加回下锅里一起炒，加入糖。

7、加入黑椒汁和蚝油炒匀装碟。